清明是二十四节气中的第五个节气,清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。
清明一到,气温升高是种植庄稼的最好时节,于是就有了“清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的说法。
清明时节,气温回升,此时出汗会带走人体的大量水分;不稳定的气候也会使人们在吃饭穿衣方面无所适从;如果再加上工作压力和缺乏休息,很可能导致“上火”,根据中医理论,“上火”需对症调养。
更多详情 →品茶不仅是一种文化,同时还是一种生活态度,且喝茶还能起到养生的作用。那么大家知道谷雨茶的功效与作用和明前茶的区别有哪些吗?
“花落草齐生,莺飞蝶双戏”的清明时节,是人们走出家门亲近大自然的好时候,清新明媚的春光,足以令踏青的人们身心为之焕然一新。不过根据健康专家的建议,清明踏青也有一些注意事项,清明踏青要防什么?
清明小长假到来之际,除了祭扫活动之外,春游踏青也是很多人都会做的事,而因为清明时节正是一些野菜出芽的时候,所以有些人在踏青时就会注意挖一些新鲜的野菜回家食用。
清明时节气候相对来说比较潮湿,特别是南方地区,正值梅雨季节,时下回南天是不可避免的,也是肠胃病高发季。那么清明食疗养生的方法有哪些呢?
我国对于吃什么很有讲究。中医讲有些食物在一些特定的时候吃会引发一些疾病,还有一些食物搭配起来吃会出事。清明节气不仅仅是踏青的好时节,也是吃货的好机会。但是你知道清明怎么样吃才更养生吗?
《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当(气温上升,中国南部雾气少,北部风沙消失,空气通透性好),因此得名。”中国古代从清明起的15天内每隔5天分出三候:“一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放,接着喜阴的田鼠不见了,全回到了地下的洞中,然后是雨后的天空中可以见到彩虹了。
更多详情 →清明前一两日,恰逢古时的“寒食节”,古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推,选择在“寒食节”禁火吃冷食。久而久之,许多地方便在寒食节中创造出各式的“寒食”,历经数代沿承至今,成就一道道独特的清明时令小吃。
清明节作为我国重要的祭祀节日,这个慎终追远的节日深受人们重视。但也有人在了解它的时候发现,不同于春节(农历正月初一)、端午(农历五月初五)、中秋(农历八月十五)等节日,清明节的日期是按阳历,也就是公历来算的,它没有一个固定的农历日期。那么清明节为什么是阳历呢?
扫墓祭祖、郊游踏青,大家的假期活动都安排得很充实。那么在古代清明时节,古人是不是也像今人这样放假呢?古人清明节放假吗?是怎么放的?
清明节即将到来,我国民间有祭祖扫墓之俗,很多人就算平日里在外乡工作生活,清明之际也一定是要回家扫墓的,再加上假期出游踏青的人潮,各地的交通拥堵情况并不少见。而另一方面,清明扫墓在一些地区还成为家族间彰显实力、相互攀比的契机,甚至造成一些消极影响。那么在古代,古人们过清明节有没有类似情况呢,其实是有的。
在我国一些地方,清明节正日子是出家人扫墓,而作为民间群众,则是在清明节前后十天,还有的地方要求在清明节之前扫墓。但是不管古今清明节前后扫墓差别有多大,但一定是把扫墓和踏青结合在一起的。
清明既是自然节气点,也是传统祭祖节日。清明这一节气,万物皆洁齐、生气旺盛、吐故纳新、气温升高,大地呈现春和景明之象,正是郊外踏青(春游)与行清(墓祭)的好时节。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体,是天时地利人和的合一,充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一,讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
更多详情 →扫墓祭祖、郊游踏青,大家的假期活动都安排得很充实。那么在古代清明时节,古人是不是也像今人这样放假呢?古人清明节放假吗?是怎么放的?
清明节即将到来,我国民间有祭祖扫墓之俗,很多人就算平日里在外乡工作生活,清明之际也一定是要回家扫墓的,再加上假期出游踏青的人潮,各地的交通拥堵情况并不少见。而另一方面,清明扫墓在一些地区还成为家族间彰显实力、相互攀比的契机,甚至造成一些消极影响。那么在古代,古人们过清明节有没有类似情况呢,其实是有的。
阳历4月上旬初始,正是清明时节,时下我国南部地区气温逐渐上升,但是降雨频繁。那么清明时节祛春火养生吃什么好呢?
每一个季节都有应季美食,特别是逢二十四节气或传统节日,会有相应的必备美食,那么大家知道清明时节的经典美食有哪些吗?
在探望病人的时候我们有送花的礼节,在祝贺友人开业的时候我们有送花的礼节,在恭贺朋友新婚的时候我们也有送花的礼节等。除此外,就是在扫墓的时候,我们也有用花的讲究。那么,在传统节日清明节扫墓的时候,我们该用什么花呢?一起去看看吧!
清明既是二十四节气之一,也是一个历史悠久的传统节日。在唐代,人们将寒食节扫墓视为返本追宗的仪节,由于清明距寒食节很近,人们常常将扫墓延至清明。宋元时期,清明节逐渐取代了寒食节的地位。而清明节的时令又与农历三月三上巳节的时间相差无几,因此,清明节的习俗逐渐融合了两个节日的习俗,即寒食节与上巳节。清明节的习俗既有寒食节的吃冷食、祭扫坟墓的习俗,又继承了上巳节踏青游乐的习俗。
更多详情 →清明应增加钾的摄入,多食富含钾的瓜果蔬菜,如芹菜、海带、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。多食柔肝的食物,如粳米、荠菜、菠菜、银耳、山药、豆腐、木耳、竹笋、马齿苋、蕨菜、鱼腥草、芹菜、茄子、香椿、猪肉、鸡肉等。若有高血压等基础病,可选用决明子、菊花、夏枯草等中药食疗辅助降压。
更多详情 →将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入砂锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。
将土豆削皮洗挣,切成大丁,山药去皮,洗挣,切碎。将粳米淘洗千净,放入砂锅里,煮开后加入土豆丁、山药碎,转用小火熬成粥,待粥将成时放入白糖、桂花卤即可。
鸡肉切成小块,用热水悼后捞出备用;芹菜切成段,冬笋切成细条;辣椒剁碎,姜切成末。淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放人同一碗内拌匀,另一半将淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用。植物油人锅加热,先蝙鸡块至鸡肉变白,水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等,用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜略炒,倒人调好的粉芡,至熟起锅即成。
将鸡肉切成细丝,用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好,淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净,将油熬热,放人盐,倒入豌豆略炒,再把鸡丝倒人,急炒几下,加肉汤或开水50一100毫升炯烧15分钟,再加人淀粉汁,烩熟即成。
鲜枸杞叶洗净,猪瘦肉洗挣后切片。妙锅烧热,放入油,加入猪瘦肉片,翻炒片刻,加适量水,放入鲜枸杞叶,大火煮熟,加精盐、味精调味即成。