大寒是24节气中的最后一个节气，也是一年中最冷的时候。大寒时节，树木大多脱去了叶子，以赤子般的坦荡迎接冬天的最后考验。因为大寒过后，人们将迎来新的节气轮回，不久后就是万物生机勃勃的春天。
“大寒”是二十四节气中，最为寒冷的一个节气，时下在北方大部分地区都已进入严寒的冬季。
22
牛年腊月二十 辛丑年
大寒节气应如何养生？起居饮食要注意什么？要防范什么疾病？
大寒时节要格外注重补气养血以及对脏腑的调理，这是因为大寒时节天气仍然十分寒冷，我们的身体既要抵抗严寒，又要蓄存能量为即将到来的春天做准备，所以需要补气血以养脏腑。而大寒为脾所主，因此，要格外注重脾的调养。
更多详情 →严寒干燥，饮食进补应注重滋阴润燥，大寒节气吃什么润燥养阴？
大寒时节气候严寒干燥，饮食进补应注重滋阴润燥，在大寒时节上市的蔬菜中，当属冬藕最为适合食用了，寒冬腊月炖上一锅冬藕排骨汤，既美味又滋补，大寒润燥养阴的佳品：冬藕。
大寒节气吃什么缓解感冒症状？咽干咽痛、食欲不振、体力减退、咳嗽有痰、拉肚子该怎么缓解？
进入冬季以来，我国一些地区流感病毒横行，而本周六就是一年一度的大寒节气了，届时预计又将迎来一波低温天气，那么在大寒流感季节，吃些什么有助于缓解感冒症状呢？
大寒吃什么缓解手冻脚冻？冬季手脚冰凉怎么办？
古人谓之“寒气之逆极”的大寒节气，正是严寒的隆冬时节，有些女性在这个时节容易手脚冰凉，有的更是穿再多再厚也没有用，这或许就是因为体质虚寒的缘故，大寒吃什么缓解手脚冰凉。
大寒时节适当喝些粥，暖胃暖心之余，也有润肺生津安五脏的功效，大寒适合喝什么粥？
大寒节气，是一年中的严寒时期，而又十分干燥，营养专家建议人们，大寒时节可适当喝些粥，暖胃暖心之余，也有润肺生津安五脏的功效，大寒适合喝的粥。
大寒怎样穿衣既保暖又显瘦？
迎来大寒节气了，此时不管南方北方，人们大清早的走出室外都得先掂量掂量，秋衣秋裤手套围巾都得备齐了，虽然为了温度，风度啥的早就丢到一边去了，但看看镜子里整个裹成球状的自己，还是有些郁闷的，那么大寒怎么穿衣保暖又显瘦呢？
大寒节气有着怎样的意义和由来？立春的气候特征是什么？物候是什么？
每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
更多详情 →小寒与大寒气候有什么不同？哪个比较冷？南方和北方又有什么分别？
根据我国常年的气候数据统计，我国北方大部一年中最冷的时间段是每年的1月中旬（10日—20日）。每年的小寒节气从1月5—7日开始，一个节气15天，中旬恰在小寒节气之内。因此，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。
大寒三候分别是什么
“大寒三候”是古人对大寒时节动物反应和自然变化的典型特征做出的总计。《逸周书·时训解》称：“大寒之日，鸡始乳。又五日，鸷鸟厉疾。又五日，泽腹坚。”意思是说，到了大寒节气，歇冬的母鸡就开始产蛋，可以孵小鸡了；再过5天，鹰隼凌空盘旋捕食更猛烈；又过5天，连河塘中央都会结起坚硬的冰层。
大寒的相关习俗有哪些
即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
中国各地打年糕和年糕吃法
说起年糕，宁波水磨年糕该是最有名的一种。粳米山泉水浸泡24小时后控水打磨琼浆，故称为“水磨”。最后压榨成粉揉搓蒸熟后制成。光溜溜的年糕，看着就口感弹牙，通常煎炒、汤煮着吃。
大寒节气养生吃什么好？有什么功效？大寒有哪些养生食谱？养生食谱做法是怎样？
大寒应以调补气血、强肝壮肾补阳为主。宜用的成药包括六味地黄丸、肾气丸、十全大补丸等。宜适当选用的中药材有鹿茸、锁阳、肉苁蓉、马戟天、枸杞、杜仲、川断、黄芪、人参、当归、肉桂、白酒、大枣等。日常饮食可选择麻雀肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、獐肉、虾、山药、鹌鹑、圆白菜、胡萝卜、核桃、芝麻、牛奶等。
更多详情 →二十四节气大寒时节吃什么可以气血双补、助于抗寒
在大寒时节吃鸡肉可以达到气血双补的效果，也有助于抗寒能力大大提高。如果吃的还是热热的羹汤或者暖心的土窑鸡，那就更是美味又暖身了。
蛋黄莲子汤
莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤，煮滚一下即可食用
栗子南杏鲜鸡汤
做法：栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟；光鸡洗净，去内脏及尾部；先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时，再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可
凤凰花胶羹
新鲜光鸡去毛和内脏，斩件，用武火煲或者炖至沸腾后改用文火再加热两小时，适当调味即得。
黄精黑豆炖鸡汤
光鸡洗净、斩件、飞水；黑豆洗净、浸泡；黄精、枸杞冲洗。所有材料放入炖盅，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖煮45分钟，加少量食盐调味即可。