烙槐花饼

食材:槐花500克、鸡蛋1个。做法:1、槐花彻底洗净,控去大部分水。鸡蛋打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀;2、面粉均匀撒入盆中,与槐花搅成稠糊状;3、平底锅加少量花生油、烧热,将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙;4、待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面;5、将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。功效:凉血止血、清肝泻火。

二十四节气小暑民俗知多少:尝新食新

小暑是夏季的第五个节气,它的到来,代表着炎热的季夏时节正式开始。在我国各地民间,小暑期间有不少历史悠久的传统民俗。小暑民俗——尝新食新。小暑时节,各地时兴“尝新”。早先北方的小麦、南方的稻子,小暑时节都已收割完毕。伴随新粮食的收获,随之而来的是一系列祭祀仪式,包括祭天、祭地等,甚至还会祭祀“土地公公”。古人将后稷(黄帝玄孙,帝喾嫡长子)奉为“谷神”,人们将新割的稻谷碾成米,做成饭祭祀谷神,然后尝新米、喝新酒,谓之“六六福”。尤其是北方人,还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先,而且还习惯在这天用新米做粥喝。自宋朝末年时起,在南方就出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗。人们在自己吃第一口

二十四节气雨水季节吃什么菜好?

韭菜、羊肉可生发阳气中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,不仅能祛阴散寒,还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”

立春节气起居饮食需要注意什么?立春节气有什么养生技巧?

1、注意居室内的环境卫生应保持地面的清洁卫生,经常开窗保持室内的空气新鲜和阳光充足,这样就使各种病菌失去了滋生的条件。2、要加强体育锻炼一年之计在于春,春天给各种生物带来了勃勃生机,也正是人们开展室外活动的大好时光。清晨起床后或散步、慢跑,或打拳、做操均有益。闲暇时间和朋友结伴去郊游、爬山,也会情趣盎然、愉悦身心,从而加速新陈代谢的进程和提高适应气候变化、抵抗疾病的能力。3、合理调节饮食结构立春时节正临近新春佳节,人们的膳食结构多以高脂肪和高蛋白为主,这对干大脑和心脏的保健都是不幸11的。所以,初春时节,要合理地调节饮食结构,应以蔬菜、水果、豆制品等食品为主。4、注重精神养生漫长的冬天里,人们

二十四节气雨水节气的饮食禁忌,什么不能吃?

吃食物以平性为宜“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻,因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”,过于食凉,又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以,饮食保持中庸,吃热饭热菜,但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。适宜:韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等春季阳气生发,阳虚体质要特别注意扶助阳气,养好肝阳,然肝脾相利,养肝的同时也要调理脾胃,“脾胃伤则元气衰,元气衰则人折寿。”和而发陈则应春气,多食韭菜、洋葱、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜等;温煦滋润之食以护脾胃度春寒,如糯米、燕麦、南瓜、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、豆制品等。粥是此

孕妈妈需要遵守的二十四节气小暑节气注意事项

小暑的到来,标志着全国大部分地区都进入了炎热的夏季。在这难熬的时节里,人们往往食欲减退,胃口不佳,而对于此时正在孕期中的女性来说,为了自己和宝宝的健康,更要十分注意小暑期间的日常饮食。孕妈妈需要遵守的小暑节气注意事项。营养均衡为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。合理安排饮食孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的

藕汁蒸蛋

食材:藕600克、鸡蛋1—2个。做法:1、用果汁机将600克鲜藕榨汁后,取汁备用;2、鸡蛋取蛋清,用筷子调散,倒入藕汁,搅匀;3、放入食盐和猪油调匀后,置入蒸笼中,用大火蒸15分钟左右即可。功效:健脾、开胃、生津、养血。

二十四节气大暑时节的习俗

一、广东大暑吃“仙草”广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。二、浙江地区送“大暑船”送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩

台湾的二十四节气大暑习俗--吃凤梨

台湾的二十四节气大暑习俗--吃凤梨

我国台湾在大暑的时候有吃凤梨的习俗,也就我们平常吃的菠萝,吃凤梨的寓意是能带来好运,还能载炎热的大暑天气降温。台湾大暑吃凤梨: 大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,也就是人们常说的菠萝。民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。菠萝(凤梨)的特点: 菠萝味甘、性平,果实含有丰富的营养,果肉甜中带酸,吃起来口爽刺激芳香的气味,可以增进食欲,果肉含有菠萝酵素,可以分解蛋白质,帮助消化,饭后食用有益健康。菠萝除供生食,并可加工成罐头、蜜饯、凤梨酥,酿造酒醋等,菠萝也可减除臭味,尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮,便具有消除

浙江的二十四节气大暑习俗 送大暑船

浙江一些地方在大暑的时候有这样的一种传统的习俗活动:送大暑船。在大暑节气集体供奉五圣,祈求驱病消灾,保佑平安。浙江的大暑习俗:送大暑船送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。大暑船须在大暑节之前赶造成功。大暑节前数日,于五圣庙建道场,延请和尚做佛事,还愿者纷纷将礼品送到庙内,以备大暑节装船。船须由一二名老大驾驶到椒江口处,驾船老大须挑选驾船技