黄色与绿色蔬菜一般在秋季时，体内的维生素A的含量会降低，所以需要储备，而黄绿色食物中所含有的维生素A、胡萝卜素比较多，代表蔬菜有：黄瓜、西兰花、南瓜、胡萝卜、西红柿等。易消化的食物因为夏天大多数人都比较贪冷饮 ，如雪糕、冰镇饮料、冰镇水果等，对消化系统造成了一定的亏损。所以秋季时要吃点易于消化的食物， 如粗粮馒头、米面发糕、小米粥等等。清热开胃的食物一般情况下，夏天的燥热非常容易引起肺热或其他不适，秋季时尽量使用清热开胃的食物，以达到养肺的功效 ，如百合、莲子、银耳、莲藕等等。白色食物养肺。应季的食物秋季要尽量选择应季食物进行食补，秋收的季节应季蔬菜也比较多，如吃多了细粮可以适当地吃些菌类、薯
用料：大米300克，糯米300克，胡萝卜南瓜少许；做法：糯米300洗净浸泡2个小时；锅烧热水，倒入米熬粥40分钟；放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。禁忌：比较温和，没什么禁忌
热豆腐江西老百姓不仅有冬至吃饺子、汤圆的习惯，南昌人在冬至还要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，吃一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说冬至“有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬”。据介绍，因为“腐”与“富”谐音，民间谚语这么讲，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”，这也体现了百姓向往生活富裕的心理，因此这个习俗一直传到现在。麻糍果麻糍是江西的特产，多作为祭祀用的供品。九江每年则有冬至打糯米粑的习俗，清晨一大早，窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微
夏至天气干燥炎热，人容易口渴，火气也大。所以在夏天的时候，要吃一些清热降火的食物，才能缓解身体的不适，让身体更健康。夏至清热必备，这些蔬果效果最好。1、花菜：生津止渴有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。2、南瓜：补中益气具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。3、菠菜：润肠止渴可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。4、莲藕：安神凉血具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。5、苦瓜
夏至是夏天的节气，由于天气炎热，各类水果蔬菜必不可少。在水果蔬菜里有人体需要的物质，那么在夏至吃哪些水果蔬菜好呢？夏至水果桃子夏天是桃子的旺季，香甜诱人的桃子不仅营养丰富，还能补充人体水分和维生素，缓解便秘。夏季人体流失水分比较多，这时候补充水分最适合不过。在中医的角度，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。西瓜西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口，因而民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果
大寒节气寒冷而干燥，人们的日常饮食要注意多食温热，还要注意滋阴润燥，肉类和蔬菜都应该摄取，以达到营养均衡。大寒节气吃什么蔬菜。胡萝卜冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。南瓜南瓜含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇，对于经常加班、熬夜的电脑一族有很好的养肝护目、润肠减脂的作用，另外南瓜里面含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。红椒辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化
吃食物以平性为宜“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。适宜：韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助阳气，养好肝阳，然肝脾相利，养肝的同时也要调理脾胃，“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”和而发陈则应春气，多食韭菜、洋葱、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜等;温煦滋润之食以护脾胃度春寒，如糯米、燕麦、南瓜、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、豆制品等。粥是此
雨水时节易上火原因雨水时节正值初春，气候转暖，又风大物燥，常会出现皮肤、口舌干燥和嘴唇干裂等现象，这是“上火”的表现。雨水节气期间造成“上火”的原因有很多，多由于饮食起居不当引起，一般分为外感之火和内生之火两种。外感之火主要与自然界的气候变化相关，如春天干燥，属于温热的气候，这种条件下人体就容易上火。如春天干燥，属于温热的气候，这种条件下人体就容易上火内生之火则主要与人们在日常生活中的饮食结构、消化代谢功能、体质及情绪变化等密切相关。雨水如何预防上火为防止“上火”，雨水节气养生应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄。具体来说，雨水
我国民间谚语有云：“春吃芽，夏吃瓜”，夏季正是各种新鲜瓜果上市的季节，潮湿闷热的天气里，清凉可口的瓜类是人们防暑降温的好选择，并且在美味的同时还能起到清热化湿、消暑排毒的作用。小暑时节可以吃哪些瓜。西瓜：消热解暑西瓜号称瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。冬瓜：补水降脂冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的特色。冬瓜内含有丙醇二酸，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥功效。冬瓜还是肾脏病、糖尿病
猪心枣仁汤猪心1个，酸枣仁15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。 先将猪心剖开，洗干净;茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好，扎紧口与猪心同入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，打去浮沫，后改文火慢炖，至猪心熟透后，加入少许精盐、味精调味即成。 此汤有补血养心、益肝宁神、暖胃之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁，失眠多梦，记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心脏病、神经衰弱、癔病等。炖龙眼党参鸽肉汤龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。 先将鸽肉洗干净，切成小块，与