食材：

藕600克、鸡蛋1—2个。


做法：

1、用果汁机将600克鲜藕榨汁后，取汁备用；

2、鸡蛋取蛋清，用筷子调散，倒入藕汁，搅匀；

3、放入食盐和猪油调匀后，置入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。


功效：

健脾、开胃、生津、养血。