丝瓜虾球

材料:大虾150g,丝瓜200g,葱30g,姜20g,干淀粉适量,香油少许,料酒30ml,盐2g,食用油5ml做法:1、大虾去壳(虾尾不要去壳),去除虾线。2、加葱姜末、干淀粉、几滴香油和料酒抓匀,腌制10分钟。3、锅中放油,下入葱姜丝炒香,下入虾仁,烹入少许料酒,炒至变色。4、放入丝瓜块,炒至变软,加盐调味,出锅前淋入几滴香油即可。

二十四节气芒种节气如何调养身心?起居饮食方面应如何养生?

起居养生:巧晒太阳芒种时节的一个显着特点是气温升高、天气炎热,尤其是在我国长江中下游地区,空气非常潮湿,天气异常闷热。芒种节气的到来,意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。可是千万要注意,一定要避开太阳直射,注意防暑。同时,芒种过后,中午时天气更热,人也容易出汗,所以衣服一定要勤洗勤换。为了避免中暑,芒种后更要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。但需要注意的一点是在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话,“汗出不见湿”,若“汗出见湿”,容易滋生痤疮。饮食调养:清淡自然夏三月的饮食宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出:“

二十四节气芒种丝瓜可多吃,清热凉血有一套

芒种时节雨量增多,气温升高,空气湿度也有所增加,天气十分闷热,容易令人感到困倦烦躁,人们应多吃些清热消暑的食物,尤其是此时参加高考的学生,更应该好好调养,保持最好的状态应考。养生专家建议,芒种时可多吃丝瓜,芒种节气恰逢高考季,考生们加强营养的同时,也要注重温补和饮食的平衡。这个节气,雨量增多,气温升高,空气湿度增加,养生专家提示,芒种时节人们特别容易困倦,应避免烦恼和忧郁的情绪。芒种时节人的消化功能相对较弱,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则,不适宜食用甘肥滋腻及油煎熏烤之物,可多食用养阴生津食物,如西瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等,尤其是丝瓜具有清热化

丝瓜皮茶

原料:丝瓜皮、冰糖做法:1、把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净;2、用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干;3、每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。小贴士:每次做丝瓜,可以把削掉的丝瓜皮晒干存起来,心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的那几天,泡水喝。不过丝瓜皮茶有些植物的青味,有些人可能会喝不习惯。

丝瓜炒毛豆

原料:丝瓜、毛豆、油、盐、姜丝做法:1、毛豆剥好,去衣,洗净沥水;2、丝瓜去皮,切滚刀块;3、起油锅,下姜丝,煸炒毛豆,至颜色变深;4、下丝瓜块,翻炒。加少量水略煮,待水收,加盐调味。小贴士:1、丝瓜性寒,阳虚的人不要多吃,腹泻的人也不要吃。2、建议夏天多喝丝瓜汤。因为夏天容易心火重,心火出自于肾,而丝瓜汤是泄肾的。3、丝瓜寒凉,做丝瓜汤或炒丝瓜吃,最好放点姜,以中和其寒性。

二十四节气夏至养胃 多吃这些蔬菜吧

夏至的时候,天气热,胃口变差,最不能受阴凉、刺激的食物。夏天要想养好自己的胃,就该多吃适合这时候吃的食物,比如下面要推荐的蔬菜。夏至养胃,多吃这些蔬菜吧。1.、丝瓜丝瓜可分为有棱和无棱两种,前者又称八棱瓜,皮质更为坚硬,烹炒时不易发黑,北方多见。此外又有许多衍生品种,外形大小长短不一。丝瓜处理极方便,口味也均清淡滋润,夏日食之,最是沁人心脾。2.、苋菜不知有多少小女孩曾深深迷恋这种汤汁鲜红的蔬菜,吃出一嘴的娇艳颜色舍不得抹去。而苋菜叶不仅有红色,也有绿、紫、花色等,故古人分白苋、赤苋、紫苋、五色苋等数种。常见食用的还是红苋菜,即赤苋。传统的臭豆腐即是以苋菜梗发酵腌制的卤汁炮制而来。此外南方也常

二十四节气小暑民俗知多少:尝新食新

小暑是夏季的第五个节气,它的到来,代表着炎热的季夏时节正式开始。在我国各地民间,小暑期间有不少历史悠久的传统民俗。小暑民俗——尝新食新。小暑时节,各地时兴“尝新”。早先北方的小麦、南方的稻子,小暑时节都已收割完毕。伴随新粮食的收获,随之而来的是一系列祭祀仪式,包括祭天、祭地等,甚至还会祭祀“土地公公”。古人将后稷(黄帝玄孙,帝喾嫡长子)奉为“谷神”,人们将新割的稻谷碾成米,做成饭祭祀谷神,然后尝新米、喝新酒,谓之“六六福”。尤其是北方人,还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先,而且还习惯在这天用新米做粥喝。自宋朝末年时起,在南方就出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗。人们在自己吃第一口

二十四节气小暑应该吃什么,清热排毒多吃瓜

我国民间谚语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,夏季正是各种新鲜瓜果上市的季节,潮湿闷热的天气里,清凉可口的瓜类是人们防暑降温的好选择,并且在美味的同时还能起到清热化湿、消暑排毒的作用。小暑时节可以吃哪些瓜。西瓜:消热解暑西瓜号称瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒,一次不能吃得过多。冬瓜:补水降脂冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓,并有通利小便、消除水肿的特色。冬瓜内含有丙醇二酸,可防止人体内脂肪堆积,具有降脂、减肥功效。冬瓜还是肾脏病、糖尿病

二十四节气大暑饮食应该吃什么?清热解暑的蔬菜

大暑的时候,对于蔬菜的补充不能缺少的,因为蔬菜可以清热解暑,那么大暑吃什么蔬菜清热解暑呢?大暑清热解暑的蔬菜冬瓜:减肥妙品冬瓜自古被称为减肥妙品,《食疗本草》中说:欲得体瘦轻健者,则可常食之。冬瓜外表虽然粗笨,但内里却细腻清淡,如遇海鲜,则汤味愈加清爽鲜美,兼有清热滋阴之效。冬瓜味本清淡,肉质细致绵软,清蒸肉类垫上几片冬瓜,口感清新怡人。而除了炒煮炖烧,冬瓜还能做成清清凉凉的消暑甜品。丝瓜:天然美容剂“种瓜东井上,冉冉自逾垣,瓜葛相结连,蔓延自登缘。”丝瓜不用人扶持,可自由自在地登墙爬屋,上架攀缘,让它的黄花绿叶,累累棒果,垂棚满架,给人以田园般的诗情画意。丝瓜滋味清新淡雅,轻轻削皮,看到的是

立夏吃什么养生:多吃粥少吃干

立夏时节天气越来越热,人体出汗量很大,这也就意味着体内的水分和某些矿物质会有一定程度的流失,脾胃的功能也会有所减弱。对此,营养专家建议,立夏时节可以多吃一些稀食,如各种粥类,而尽量减少吃一些干类的食物,你介绍一些适合立夏吃的粥类做法。莲藕肉末粥做法:原料很简单,准备莲藕、粳米,猪脊肉洗干净后切成颗粒状,莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里面放入清水后烧开,加入粳米煮到快熟的时候,加入和肉粒和莲藕片,然后熬成粥。功效:莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效。丝瓜肉丝粥做法:这道粥的做法很是简单,并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜,更加适合。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米,盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮,等到快熟