食材：

槐花500克、鸡蛋1个。


做法：

1、槐花彻底洗净，控去大部分水。鸡蛋打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀；

2、面粉均匀撒入盆中，与槐花搅成稠糊状；

3、平底锅加少量花生油、烧热，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙；

4、待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面；

5、将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。


功效：

凉血止血、清肝泻火。