用料：大米300克，糯米300克，胡萝卜南瓜少许；做法：糯米300洗净浸泡2个小时；锅烧热水，倒入米熬粥40分钟；放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。功效：能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。禁忌：比较温和，没什么禁忌
关于二十四节气——“清明”食俗有很多，比如清明时节人们必备美食清明果。那么大家知道清明吃鸡蛋由来及历史发展吗？在山东境内，至今有寒食煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋之俗。清明一早，煮满满一锅，用凉水冲出，调好五色，蛋上涂抹得五彩缤纷，然后放入用线编织的蛋兜、蛋网中，让孩子提着到姥姥家。姥姥家早给外甥留好了鸡蛋。手里拿的，兜里装的，全是鸡蛋。儿童们在学校里，兴“斗蛋”游戏，用蛋与蛋相撞，看谁的蛋硬，破者为输。学生们在这天也有给老师送鸡蛋的风俗，一个学生送一个蛋，老师便有了几十个蛋；而在寄宿学校里，清明不能回家，老师便煮上百个鸡蛋，一个学生吃两个……为什么鸡蛋成为清明节必须的寒食呢？当地老百姓有一种说法，叫“吃
原料：桑椹50克，糯米100克，冰糖适量制作：1、将桑椹捣烂（加入桑椹果汁）备用。2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火。3、粥熟后，加入捣烂的桑椹和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。功效：桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
材料：鲜艾叶，糯米粉、黏米粉、砂糖。做法：1、鲜艾叶剁碎，与糯米粉、黏米粉、砂糖一起揉搓成粉团；2、芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状；3、将粉团分成等量的丸子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型；4、将做好的糍粑底部垫上香蕉叶，上蒸笼大火蒸15分钟。功效：糯米味甘、性温，补中益气。艾叶暖气血，温经脉，祛恶寒。注意：糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多，因糯米黏滞难于消化，老人、小孩、糖尿病人、胃肠道病患者慎用。
一、白露茶老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。二、白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
冬至的时候最重要的就是在这个时候进补，每个人都有自己地区的节气饮食，是这个节气必不可少的节日盛宴。汤圆汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。饺子“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。馄饨馄饨原来是北方盛行的一种食物，但
包饺子包饺子、吃饺子，是冬至必不可少的习俗活动之一。冬至那天大部分人家一起分工合作包饺子，包完之后会一起品尝吃饺子，非常温馨惬意。当然现在生活条件变好了，很多人都会直接买弄好了饺子回来吃。泡温泉冬至比较冷，有条件的话可以一家人去泡温泉，感受一下。同时也能增加家人之间的感情。冬天泡温泉可以活血对身体很好， 不过每次泡温泉时间不要太长。祭天北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。祭祖/享祀先祖早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬
冬至吃汤圆冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。冬至吃烧腊冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。冬至吃糯米饭冬至吃糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都“暖粒粒”（暖烘烘）。广式糯米饭，必定要有腊肉、腊肠等经典配料，这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。吃了糯米饭后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。冬至喝鸭汤广东冬至的美食还有鸭汤。
白斩鸡海南白切鸡是一道荤菜菜肴名称，肉质可口，营养价值高，令人垂涎。其实海南无论什么大小节日都会吃鸡，对于海南人而言，冬至不吃饺子也不吃汤圆，就是要吃白斩鸡。端午节他们也可以以不吃粽子，但要吃鸡。山兰糯米每年的“冬至”节，海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃，以庆祝一年的丰收喜悦。这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆，一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷，食物易变硬，把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨涨软化，更是香甜可口。甜丸海南的冬至跟潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸，相传因为甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。所以对于海
冬至肉每到冬至前后，湖南人就忙开了，将鸡鸭鱼肉杀了后，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说“吃过冬至肉，身体赛牛犊”。湖南人习惯在冬至前后制腊鱼腊肉，将各种的畜禽肉用盐腌四五天，肉稍微风干后将肉一块块悬挂在当风之处晾干，这样处理过的肉，带着一股淡淡的香味，可以贮留到隔年夏天都不会腐败，肉质变得紧致，嚼劲十足，吃起来香味浓郁，越嚼越香，吃过的人都忘不了呢。八宝糯米饭湖南长沙株洲等地，冬至的习俗则是吃八宝糯米饭或者糯米糍粑。选糯米、桂圆肉（龙眼肉）、红枣、莲子、杞子、核桃仁、松子、山药和冰糖。将材料混合同糯米蒸熟，也可淋上用牛奶或豆浆加雪耳煮成的甜汁进食。猫乳冬至日做霉豆腐，俗称“猫乳