原料：

鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。


制作：

将鸡肝洗干净，切成片；草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。


用法：

佐餐食用，适量。


功效：

补血、养肝、明目。


应用：

肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。