二十四节气雨水食疗养生怎么样比较好

雨水的气候特点

雨水节气时,气温回升,冰雪融化,降水开始增多。在春雨的滋润下,百草萌发,大地生机初现。早春时节,天气仍比较寒冷,昼夜温差大,再加上雨水增多,寒湿较重。体弱者应注意“春捂”保暖,防寒祛湿,以免寒湿伤身,引发疾病。此时的气候特点是寒湿并存,而寒湿最伤脾胃,宜造成腹胀、腹痛、腹泻等不适。所以,饮食应注意温暖脾胃,祛除脾湿。


雨水应该吃的东西

健脾除湿的食物:山药、大枣、莲子、薏苡仁等食物健脾除湿的效果很好,且“春月宜食粥”,可将这些食物煮粥食用。春笋是南方春季的时令蔬菜,从立春开始,直到清明前后,是吃春笋的最佳时期,此时的春笋口感最为鲜美香甜,一定不能错过。另外还要注意增甘少酸:甘味最养脾胃,而酸味易收敛固涩,不利于阳气升发,故此时应多食甘味,减少酸味。

此时天气依然寒冷,并且按照中国的阴阳八卦理论此节气属阴,阴具有收敛的性质,所以在这个特定的季节里,还是可以适当进补的,只不过要轻补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳、沙参等都是很适合这一节气的补品。谚语说:“一日吃三枣,终生不显老”,大枣亦是此时的最好补品,因此物性平味甘,含有大量的蛋白质、糖有机酸、维生素乙、丙及黏液质等,是补脾和胃的佳品。老年人、孩童及脾胃素弱的人,春季宜经常服用大枣羹、焦枣茶,常可达到健脾生津、补中益气的效用。