鹌鹑枸杞汤

原料:

鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。


制作:

将鹌鹁宰杀后,去掉毛爪,割开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。


用法:

佐餐食用,适量。


功效:

补肝肾、强筋骨、明头目。


应用:

肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。