原料：椰汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。步骤：西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。营养功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心脏病和肿瘤。适宜人群：凡中暑，烦热口渴，咽干目眩，食欲不振，消化不良，咳嗽，血脂高，肌肤暗黄，视物不明之人和肿瘤病人等，皆可食之。
原料：猪肝100—150克，粳米100克，细葱三根，生姜三片，食盐适量。制作：将猪肝洗干净，切成小块，与粳米同人沙锅，加水700毫升左右，以文火煮粥；将细葱、生姜切碎，待猪肝熟透，粥稠将熟时，加入葱、姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。用法：每日早、晚温热服食。功效：补血、益肝、明目。应用：肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪，以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。注意：猪肝要取健康猪之新鲜者，本粥需现煮现吃，不宜放置过久。
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。制作：将鸡肝洗干净，切成片；草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。用法：佐餐食用，适量。功效：补血、养肝、明目。应用：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。
夏至的时候，人们喜欢吃冰的东西，现实冰淇淋、冰沙之类的，但是夏天吃太多这类过冷的食物，胃会受不了的，如果实在想过嘴瘾，那么吃凉拌菜是个不错的选择。夏至凉拌菜，重新提起你的食欲。凉拌土豆丝土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。凉拌黄瓜黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很
原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。制作：将鹌鹁宰杀后，去掉毛爪，割开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。用法：佐餐食用，适量。功效：补肝肾、强筋骨、明头目。应用：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。
夏至，天气高温炎热，人们在日常生活中要注意防暑降温，不然可能会中暑。夏季防暑的方法很多，夏至消暑，这5种方法很有效，一起来看看吧，过一个清凉安心的夏天。1、心静俗话说，“心静自然凉”。一旦天气炎热，人就特别容易烦躁。因此，想要消暑首先就是让自己的思想平静下来，乐观愉快，神清气和，不要焦虑、激动、紧张、急躁，这样可以让自己的神经系统处于宁静的状态。2、西瓜西瓜味甘性寒，具有消暑除烦、止渴利尿的功效，它是夏令解暑的佳品，有“天然白虎汤”之称。凡是有暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状，都可以食用。但是暑证内有寒湿的人不适宜吃。3、苦瓜苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，
原料：血糯米50克，芒果50克，芒果酱15克，椰汁200克，炼乳15克，冰块3块。步骤：血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。营养功效：解暑生津、润泽面色、降血脂、明目，有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。适宜人群：脾胃功能欠佳、肾虚腰酸、视物昏花、贫血、津亏、咳嗽痰多、血脂高、面色不泽等人，皆可服食。
古语有云：“清明见芽，谷雨见茶”，说的就是谷雨时节天气温暖湿润，茶芽迅速长成鲜叶，是采茶制茶的大好时机。谷雨采茶的科学原理吧。明代许次纾在《茶疏》中谈及“采茶时节”时说到，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，可见在谷雨时节来采茶是自古既有的传统，其中是有一定依据和说法的。《茶疏》中谈及为何在谷雨时节采茶，是由于这个时节上的温度适中，雨量充沛，使茶叶能与阳光充分发生光合作用，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，从而使其茶的滋味鲜活、香气怡人。也正因为如此，朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤和点茶等四个方面谈饮茶方法时，认为品茶应品谷雨茶
秋分是是属于秋天的节气，在秋天不可缺少的就是水，并且秋天也是一个干燥的季节，那么秋分之后喝什么养生茶好呢？哪些茶适合秋天呢？秋分之后喝什么养生茶好菊花茶菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。而且菊花还能起到降脂降血糖的功效，高血压患者也适合用菊花药膳调理身体。枸杞茶枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。枸杞属热性补品，如身体火气较大，不建议食用。配制时只需十几粒枸杞，加热水冲泡频饮，连续饮用两月便会有效。乌龙茶秋季品些青茶(乌龙茶)最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能
品茶不仅是一种文化，同时还是一种生活态度，且喝茶还能起到养生的作用。那么大家知道谷雨茶的功效与作用和明前茶的区别有哪些吗？谷雨茶和明前茶哪个好从制茶人祖辈们口传下来的说法，是觉得谷雨茶会更好，尤其是谷雨那天的茶，因此茶农们在谷雨那天采制的茶都是留着招待客人用的，平常自己是舍不得喝的。谷雨茶和明前茶的区别从采摘时间上来说，明前茶比谷雨茶更早，分别是清明前和谷雨后。明前茶：明前茶是清明节前采制的茶叶，明前茶又称为早春茶，由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品。明前茶是清明前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气