春分节气正值仲春草木萌发的时节，而人体肝脏也进入了功能活跃的时期，所以此时保健养生的重点，就在于养肝护肝。推荐一些春分养肝适合吃的食物。胡萝卜胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能。芦笋近期韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好。金针菇金针菇是很多人的至爱食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等
常言道，“雨生百谷”，谷雨时节正是春种的好时机。作为春季最后一个节气，谷雨到来的同时，气温也将回暖，雨水更是日渐丰沛。这时候饮食上要有什么变化呢？谷雨吃什么菜最营养。1、豆芽春天是万物复苏、万物生长的时候，而人的身体也是不断生长的，需要高质量营养物质的补充，而豆芽是个很好的选择。豆芽中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质相当鲜活，从中医的角度说，春天吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，也有利于肝气疏通、健脾和胃。2、菠菜过了谷雨，春天也就走到的尾声，按照“春养肝”的中医观点，这时候要抓紧时机调理肝血，而菠菜正是众多蔬菜中最适宜养肝的蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉
立夏时节气温上升，暴雨天气也多了起来，人们会更明显地感觉到天气的潮湿闷热，这时候人体就很容易受到暑湿的侵袭，感到身体疲惫，四肢沉重，精神不振，连食欲都没有之前好了，在这个时候，就需要多吃一些清热降火的食物，立夏吃什么降火效果好？莲子莲子是一种中药，但是它更多的是用来做食物，如煮粥、做甜品，它最被人熟知的功效就是养心安神。人们在炎炎夏日最容易睡不着，这时就可以吃莲子来安神，祛烦热。立夏吃莲子，还能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。不过需要注意的是，莲子心苦寒，不宜空腹服用。胃寒怕冷者不宜喝莲子心茶。并且因
材料：鸭子1只，干茶树菇50克，姜3片，盐适量。做法：将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净，切成小块，用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内，加适量清水没过食材，用大火煮开至2分钟，微火炖3小时后，放少许盐调味即可食用。功效：茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效，适宜人群：高血压、心血管病人食用。鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效，适宜体弱、食欲减退、大便干燥和水肿人群食用。
立夏节气到来，天气逐渐趋向炎热，中医认为此时人体若受外感热邪入血，则为血热之症，可能引发身体许多不适，因此夏季立夏时节，日常饮食别忘记多吃一些凉血清热的食物。立夏节气吃什么菜凉血清热。丝瓜丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。苋菜在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜
荠菜味甘性温李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好；另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。蕹菜味甘性平蕹菜又名空心菜，可炒，可煮汤，可凉a拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、
材料：草鱼250克，冬瓜500克，食盐、味精、植物油等各适量。做法：将冬瓜去皮后切成三角形的块状；草鱼宰杀干净，留尾巴洗干净备用；准备炒锅，放入植物油热了一会，就放入带尾的草鱼，煎成金黄色。准备砂锅，放入清水适量，倒入鱼和冬瓜块，用大火烧开之后，改用小火，炖2个小时左右，等到汤出现奶白色，即可加入食盐调味，然后食用。功效：可以平肝、祛风、除热、利湿。
众所周知，一年有二十四节气，小满作为夏季的第二个节气，正是天气湿热的时候，人体内也容易积攒湿气，需要多加注意。小满节气吃什么祛湿，有什么食谱。小满节气吃什么祛湿?高梁有健脾益肾、渗湿止痢之功效，适用于小儿湿热吐泻、消化不良、下痢等症。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或是慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。苡仁有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、脾虚泄泻、风湿痹痛、扁平疣等病症。扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，食少便溏、脾虚呕吐、泄泻水肿、赤白带下等病症。水芹有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。鲍鱼具有养血柔肝、滋阴清热、益