韭菜、羊肉可生发阳气中医认为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别注意养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物，不仅能祛阴散寒，还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，营养非常丰富。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。与此相对，黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”
材料：一只鹅、两杯酱油、两杯红醋、两杯白糖、两杯白酒、八角两个、果皮、草果、香叶少许、十三香、姜块、小辣椒做法：1、先把一整只鹅洗干净，把内脏全部淘出来，分类放好内脏，一会一起放进一起煮。2、先煮熟一锅水，根据鹅的大小，以全部盖住鹅为最合适，正面煮大概一分钟，然后反面也煮一分钟，这个过水主要是为了去除鹅的血水。随后把鹅内脏也放进过水。一起拿出后，放干水。3、等鹅干水后，用老抽把整只鹅涂上颜色，金黄色为最佳4、把油煮开，大概200度左右，把鹅放进，正方面各30秒，把鹅外面多余的肥油炸干，捞出后摸到皮脆脆的为最佳。5、两杯酱油，两杯红醋。两杯白糖，两杯白酒。八角两个，果皮、草果、香叶少许，再加入十
1、海鲜浅尝即可秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间，蟹黄肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时，不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇，对有高脂血症(高胆固醇)的民众，建议浅尝即可，千万不要过量。2、火锅以清汤为主热腾腾的火锅，麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市，要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的！在肉类选择上，可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等为主，搭配少量火锅料。3、秋季少摄入油脂姜母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品，高油脂为其共同特点。在食用这些美食之时，若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝汤时除去上层浮油再喝。如此，一个小动作，可以减少很多油脂的摄入量。
室外注意1、大暑期间，日光中紫外线的含量较高，尤其是中午日光直射，且室外气温较高时，应尽量避免长时间暴露于室外，以免受到紫外线的伤害和中暑。2、大暑期间，如果要外出，一定要准备遮阳帽或打遮阳伞，戴太阳镜，并适当使用防晒霜，并且要避免在高温下活动，以免发生中暑。3、在安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日，并注意加强防护，尤其是老年人，其脏器功能减退，体内含水量比年轻人少，所以，高温天气对老年人危害更大。室内讲究1、大暑期间，日常起居上，睡眠要充足，不可在过于困乏时才睡，应当在微感乏累时便开始入睡，并且睡眠前不可做剧烈的运动。2、要避免长期在空调屋内，在家中空调适当调高温度，26℃左右为宜，要避免室内
大暑是一年之中最热的时候，高温潮湿的节气，使得人们的健康受到了严重影响，饮食和生活起居都要注意在这个节气规划好计划。一、规律作息，不要熬夜时下暑性炎热，容易耗气，正常人都会觉得乏力，所以最好能够早休息，尽量不要熬夜。要调整起居，保证充足睡眠，中午应午睡0.5-1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差。二、调整心态，切勿急躁大暑节气，高温酷热，易动肝火，常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等，这就是典型的“情绪中暑”症状。静心养生，俗话说“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。三、勿大量食用生冷瓜果中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食
小暑的到来，标志着我国大部分地区进入炎热的盛夏时节，防暑降温成为人们关注的重要话题。健康专家指出，人们在小暑期间要预防中暑，不慎中暑的人，需要注意遵守四个饮食禁忌，忌单纯进补人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。忌大量饮水中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。忌吃大量油腻食物
夏至时候，温度攀升，一不小心身体容易出现问题。在养生的同时，也要常备一些防暑药，以应对一些突发的状况。夏至防暑药，常备在身边防中暑，安心度过夏天吧。夏至前后身边需常备防暑药金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。十滴水：能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者
夏至的习俗有很多，有吃馄饨，夏至饼等习俗，而在夏至有很多地方会吃面，那么夏至为什么要吃面呢？吃面的好处有哪些呢？ 夏至吃面的原因：一是为了取一个“丰年”好彩头，二是“尝新”、补充营养，三是提醒大家注意防暑降温的含义。自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所
原料：黄瓜2根，干红辣椒4个，盐、白糖、醋、鸡精、花椒、植物油适量。做法：1、将黄瓜洗净，一面垂直下刀切薄片，但每刀都不要切断（刀工不熟者，可以在黄瓜两边各放一根筷子，切到筷子就停止）。2、把黄瓜翻面，与背面的黄瓜片成45度夹角下刀，切同样的薄片，仍然是不能切断。3、将切好的整条黄瓜撒上盐腌制5分钟，然后用凉白开水洗净备用。4、将醋、盐、糖和鸡精倒入碗中调好，把黄瓜放入调料中，加入适量水，黄瓜上边放上掰碎的干辣椒。5、炒锅放火上，放入植物油，再倒入花椒，爆香后弃掉花椒，将花椒油倒在黄瓜上即可。功效：黄瓜相传是由西汉时期张骞出使西域引进中原的，故又名胡瓜，在我国已经有非常悠久的栽种历史了。黄瓜具