热豆腐江西老百姓不仅有冬至吃饺子、汤圆的习惯，南昌人在冬至还要吃上一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，吃一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。老话说冬至“有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬”。据介绍，因为“腐”与“富”谐音，民间谚语这么讲，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”，这也体现了百姓向往生活富裕的心理，因此这个习俗一直传到现在。麻糍果麻糍是江西的特产，多作为祭祀用的供品。九江每年则有冬至打糯米粑的习俗，清晨一大早，窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微
包饺子包饺子、吃饺子，是冬至必不可少的习俗活动之一。冬至那天大部分人家一起分工合作包饺子，包完之后会一起品尝吃饺子，非常温馨惬意。当然现在生活条件变好了，很多人都会直接买弄好了饺子回来吃。泡温泉冬至比较冷，有条件的话可以一家人去泡温泉，感受一下。同时也能增加家人之间的感情。冬天泡温泉可以活血对身体很好， 不过每次泡温泉时间不要太长。祭天北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。祭祖/享祀先祖早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载，说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬
北方吃水饺每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。浙江宁波番薯汤果在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。台湾糯糕在我国台湾还保存着冬
深秋之际，田家一年的收成已了。此时交租纳粮，诸事妥当。农人便以余粮酿酒，以备冬至、元旦时享神、祭祖及家宴之用。《诗经·豳风·七月》唱道：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”十月酿酒的习俗在这片黄土地上已经流传了两千余年。田家所酿制的冬酿酒，多以杂粮为原料，以草药为曲，纯度偏低，百姓便称之为“浊酒”、“杂酒”。宋人朱肱还在《酒经》上记载了酿制冬酒的小窍门，说：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。”为了酿出一壶美酒，农民们还得亲自抱着酒瓮。除了十月酿酒以外，旧时十二月还有酿“腊酒”的习俗。清人沈初记载：“苏城俱于腊底酿酒，四月中窨清，色味俱佳。”说苏州人习惯在十二月下旬酿酒，来