吃暑羊“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”小暑这一天，江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯，称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。食新民间有很多地方有小暑时节“食
一、小暑头伏吃饺子头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。小暑头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。二、老南京小暑有吃藕、黄鳝俗话说“小暑黄鳝赛人参”，老南京讲究在小暑这天吃黄鳝。黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。中医认为，黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。从成分上看，黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，还可降低血液中胆固醇的浓度。一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中
吃藕一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，Vc钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。晒书画、衣服小暑时节，民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间最长，阳光辐射最强的日子，所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒，以去潮，去湿，防霉防蛀。吃黄鳝俗语：小暑黄鳝赛人参
小暑的习俗有很多，有食新米，吃暑羊的等，那么在小暑时节为什么要吃藕呢？吃藕有哪些好处呢？吃藕有哪些注意的事项呢？为什么要吃藕一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕
夏至是夏天的节气，由于天气炎热，各类水果蔬菜必不可少。在水果蔬菜里有人体需要的物质，那么在夏至吃哪些水果蔬菜好呢？夏至水果桃子夏天是桃子的旺季，香甜诱人的桃子不仅营养丰富，还能补充人体水分和维生素，缓解便秘。夏季人体流失水分比较多，这时候补充水分最适合不过。在中医的角度，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。西瓜西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口，因而民间有“热天吃西瓜，不用把药抓”的说法。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果
夏至天气干燥炎热，人容易口渴，火气也大。所以在夏天的时候，要吃一些清热降火的食物，才能缓解身体的不适，让身体更健康。夏至清热必备，这些蔬果效果最好。1、花菜：生津止渴有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。2、南瓜：补中益气具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。3、菠菜：润肠止渴可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。4、莲藕：安神凉血具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。5、苦瓜
夏至的时候，人们喜欢吃冰的东西，现实冰淇淋、冰沙之类的，但是夏天吃太多这类过冷的食物，胃会受不了的，如果实在想过嘴瘾，那么吃凉拌菜是个不错的选择。夏至凉拌菜，重新提起你的食欲。凉拌土豆丝土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到补充营养的作用。此外，土豆里富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口，如醋拌土豆丝。凉拌黄瓜黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很
夏至养生解暑的食物蔬菜首推：苦瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下饭。水果首选：西瓜、葡萄梨、山楂、苹果、荔枝西瓜果肉中含有丰富的番茄红素，胡萝卜素和维生素C，瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾镁盐，可以润喉去燥，使人清爽舒适
原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。方法：将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟。加入适量的蜂蜜，既可。适宜人群：使用于慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期，余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者，还可以于脚气水肿者。禁忌：百合虽可止咳平喘，但因其性寒，故风寒咳嗽者忌食之。另外，百合味寒润之品，脾虚便溏者慎食用。功效：百合味甘，性微寒，归心、肺经，故可清光、润肺。与藕同食，有润肺止咳、清心安神功效。
进入小满，气温逐渐升高，雨水也有所增多，闷热潮湿的天气，对人们的皮肤是一个挑战，因此人们在小满到来时的保健养生，预防皮肤病是一个重点。小满时节预防皮肤病该怎么做。进入小满以后，湿热之气交结，气候闷热潮湿。南方地区更是降雨多、雨量大，加上天气闷热，湿热交蒸更为突出，人们起居饮食稍有不慎，容易感邪犯病出现身体不适。如湿热之邪内阻脾胃，则会食少便溏，腹痛腹泻；湿热湿毒外郁肌肤，又会致湿疹疮疖，肤痛肤痒。专业中医师指出，小满时节预防皮肤病，要注意以下几点：饮食方面日常饮食应以清爽清淡的素食为主，要经常吃些具有清热、健脾、利湿之效的食物，如绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、莲子和山药等；少食海