枫叶经霜方红艳。深秋早冬的红枫，旧时就引起了人们的喜爱。南京栖霞山是如今名满东南的赏枫胜地，清人王友亮就曾作诗记载了当时人们对摄山红叶的喜爱，诗中第六句写到“枫叶秋林烧入云”，可见这漫山红叶的气势。他在诗序中又说：“秋时人多看红叶于此。”可见清代金陵百姓已经有了游赏摄山红叶的习惯。除了栖霞，苏州的天平山也以红枫知名。据说天平山的红枫是宋代名相范仲淹的后代子孙所植，如今仍存活有将近两百株古枫。《清嘉录》记载：“郡西天平山为诸山枫林最胜处。冒霜叶赤，颜色鲜明。夕阳在山，纵目一望，仿佛珊瑚灼海。”当时人们登上天平山顶，借着霞光举目望去，只见漫山红树起伏于山峦之间，仿佛红珊瑚翻腾于海面一般。盛景怡
深秋之际，田家一年的收成已了。此时交租纳粮，诸事妥当。农人便以余粮酿酒，以备冬至、元旦时享神、祭祖及家宴之用。《诗经·豳风·七月》唱道：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”十月酿酒的习俗在这片黄土地上已经流传了两千余年。田家所酿制的冬酿酒，多以杂粮为原料，以草药为曲，纯度偏低，百姓便称之为“浊酒”、“杂酒”。宋人朱肱还在《酒经》上记载了酿制冬酒的小窍门，说：“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味好。”为了酿出一壶美酒，农民们还得亲自抱着酒瓮。除了十月酿酒以外，旧时十二月还有酿“腊酒”的习俗。清人沈初记载：“苏城俱于腊底酿酒，四月中窨清，色味俱佳。”说苏州人习惯在十二月下旬酿酒，来
柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降时节气候多变泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量而止。鸭子闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子，所以一到
广西霜降吃牛肉不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。福建霜降吃柿子在一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子被誉为“最甜的金果子”，而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体。因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的
吃柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃；吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
重阳节是我国传统节日之一，重阳节有六大节日包括：赏菊，登高，佩茱萸·簪菊花，放纸鹞，饮菊酒，吃重阳糕。 1.赏菊菊花，又叫黄花，属菊科，品种繁多。我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。陶令篱边色，罗含宅里香。几时禁重露，实是怯残阳。愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。——李商隐《菊花》 2.登高重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有统一规定，一般是登高山、登高塔。独在