吃面条大暑到，临沂城乡有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。吃凤梨大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。吃“半年圆”大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。送“大暑船”送“
大暑的时候，天气高温炎热，伴随着闷热潮湿的特点，在这个时候很多人会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状，而伏姜茶能有效地缓解这些症状。伏姜要晒多少天？大暑晒伏姜，直到出伏的那一天。什么是伏姜？伏姜就是要把生姜温性的特指发挥到极致。在大暑后第一个有太阳的日子开始晒伏姜，通常，整整晒了一个伏天的生姜，到出伏的时候已经干瘪了。颜色灰黑，随手一掰，就断裂开来；咬一点，已经变成粉碎的状态，完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维；口感却变得异常的泼辣。晒过的伏姜有什么效果？晒过的伏姜能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。喝过伏姜水后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促
大暑是一年之中最炎热的时间段，期间气温高居不下，还伴随着闷热潮湿，人们在这个时候很容易生病，姜茶可以在这时候起到很好的作用。伏姜源自中国山西、河南等地，大暑时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。如何在大暑晒伏姜：晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。唯独生姜这种食材，得从大暑一直晒到出伏。因为大暑是一年中最热的时候，太阳毒的很。人们会在大暑这一天，把生姜好好晾晒。晒出的伏姜，整个一年都可以食用，且效果比普通姜好太多太多。晒伏姜的方法非常简单，从农田里拔出一兜生姜，