大寒时节，人体的新陈代谢减慢，各项生理活动都不是十分活跃，阳较气弱。这时候多喝些红茶或黑茶对身体非常有利。红茶红茶的种类繁多，性味甘温，蛋白质含量较高，具有蓄阳暖腹的作用，红茶中的黄酮类化合物含量也很丰富。此外，红茶还有去油腻、清肠胃的效果。冲泡红茶最好用是用沸水，并加盖保留香气。黑茶黑茶的主要品种包括湘尖、老青茶（青砖）、边茶、普洱茶、六堡茶等。黑茶在存放时会产生近百种酶类，能帮助肠胃消化，因此也非常适宜人们在大寒时节饮用。黑茶的喝法多种多样，清饮的普洱茶、调饮的青砖茶都受到人们的欢迎。黑茶还是非常适合“煮饮”的茶类，也很能与一些冬季养生食材的味道相协调，红枣、桂圆、枸杞、人参、罗汉果、
太阳到达黄经300°，是一年一度的大寒节气，健康专家指出，大寒时节天干物燥，人们长期待在温暖的室内，若是再遇上雨雪少、刮风多的暖冬，那就更容易上火了，身体容易感到不适。大寒养生要“灭”的四把火。心火心火过旺时主要表现为心烦急躁、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状，防心火要注意保持良好心态，防止情绪波动，避免长时间待在过热或过凉的环境中。同时多吃蔬菜水果，少吃辛辣之物，少喝酒，平时要多喝水，最好是温开水，特别是老年人人和儿童。肝火肝的性情最为“急躁”，肝火上升时人也会变得急躁易怒，出现头痛眩晕、目赤、耳鸣、面红等症状。养肝的关键在于制怒，不要因为一些鸡毛蒜皮的小事生闷气、发火，同时注意休息，防止过
鸡汤到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。年糕吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的
鸡汤到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。年糕吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的
大寒时节气候严寒干燥，饮食进补应注重滋阴润燥，在大寒时节上市的蔬菜中，当属冬藕最为适合食用了，寒冬腊月炖上一锅冬藕排骨汤，既美味又滋补，大寒润燥养阴的佳品：冬藕。“荷莲一身宝，冬藕最补人”，冬藕色白，白色主肺，冬季多会出现肺热、肺燥的现象，所以冬季应多吃一点藕，因为藕具有养阴和润燥的作用。那么，如何才能发挥藕清热祛火的作用呢，这就要考虑藕的吃法了。藕可以生吃，也可以熟吃，但是这两种吃法的作用是不同的。要想发挥藕性味寒凉、清热祛火的作用，就要生吃。如果有上火的症状，就要选择吃生藕，藕生吃可以凉拌，也可以榨成汁。除了有清热去火、凉血的作用外，藕同时还有养胃健脾、增强食欲的功效。但这个时候就不能
进入冬季以来，我国一些地区流感病毒横行，而本周六就是一年一度的大寒节气了，届时预计又将迎来一波低温天气，那么在大寒流感季节，吃些什么有助于缓解感冒症状呢？一般的感冒患者，首先应遵医嘱服药，并多喝水、多休息，并辅以日常饮食中，进食一些有助于缓解感冒所带来的不适的食物，不过需要注意的是，不同的感冒症状，对症的食物是不一样的，要根据自身的症状选对食物治疗。咽干咽痛：蔬菜汤、布丁、牛奶、浓茶、胶冻等当嗓子疼痛时应当多摄入对喉咙无负担的柔软的食物，含有香辛辣的食物和热的食物很容易刺激咽喉加重疼痛感，因此最好选择温度较低的食物。此外，茶叶中含有可杀菌消炎的儿茶素，因此多喝温茶也是非常不错的选择。食欲不
古人谓之“寒气之逆极”的大寒节气，正是严寒的隆冬时节，有些女性在这个时节容易手脚冰凉，有的更是穿再多再厚也没有用，这或许就是因为体质虚寒的缘故，大寒吃什么缓解手脚冰凉。维生素A和维生素C的食物维生素A和维生素C都能有效的提高人体的抗寒能力，大寒时节，适当摄取这两样维生素能够更好的提高人体对于寒冷的耐受性。富含维生素A的食物有玉米、南瓜、黄椒、胡萝卜、苹果等；含维生素C的食物有鲜枣、猕猴桃、草莓、番茄、柑橘等。高热量的食物大寒气温低，身体为了抵抗寒冷加快了对于蛋白质、脂肪、碳水化合物的消耗、代谢，因此人们应该适当加大对于蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入。可增加主食的食用量，牛奶和鱼类等含有丰富
大寒节气，是一年中的严寒时期，而又十分干燥，营养专家建议人们，大寒时节可适当喝些粥，暖胃暖心之余，也有润肺生津安五脏的功效，大寒适合喝的粥。银耳大米粥。银耳，滋阴、润肺、生津。取银耳5克，浸泡后和大米50—100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。莲藕大米粥。熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克（洗净切碎）与大米50克，共煮成粥，熟烂后，I加蜂蜜适量，混匀服用，每日服用2次。胡萝卜大米粥。中医认为，胡萝卜具有下气、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。土豆大
迎来大寒节气了，此时不管南方北方，人们大清早的走出室外都得先掂量掂量，秋衣秋裤手套围巾都得备齐了，虽然为了温度，风度啥的早就丢到一边去了，但看看镜子里整个裹成球状的自己，还是有些郁闷的，那么大寒怎么穿衣保暖又显瘦呢？上松下紧原则这么冷的天气，许多人都会祭出羽绒服，这种一直被误解为“土肥圆”代表的单品，其实近年来也涌现出不少时尚新设计。今冬最流行的羽绒服颜色是仙气满满的白色，而对于肤色比较暗沉的女生，则推荐正红色和金属色。而选好羽绒服的颜色，在款式和搭配上还要动动脑筋。款式方面，微廓形的短款羽绒服，能遮住上半身的形体缺陷，精神又利落；搭配上可以参考“上松下紧”的原则，百搭的黑色小脚裤、牛仔紧