大暑是一年之中最炎热的时间段，期间气温高居不下，还伴随着闷热潮湿，人们在这个时候很容易生病，姜茶可以在这时候起到很好的作用。伏姜源自中国山西、河南等地，大暑时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。如何在大暑晒伏姜：晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。唯独生姜这种食材，得从大暑一直晒到出伏。因为大暑是一年中最热的时候，太阳毒的很。人们会在大暑这一天，把生姜好好晾晒。晒出的伏姜，整个一年都可以食用，且效果比普通姜好太多太多。晒伏姜的方法非常简单，从农田里拔出一兜生姜，
一、广东大暑吃“仙草”广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。二、浙江地区送“大暑船”送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩
送大暑船大暑送“大暑船”的风俗活动，在浙江台州沿海已有几百年的历史。据说在清同治年间，此地常有病疫流行，大暑时节病疫就更为严重，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，在大暑节这一天，用特制的木船将供品送至椒江口外，以送走瘟疫，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。颁冰仪式由于酷热气候，在以大暑为代表的三伏天内，人们以安居静养为主。为了消暑，还发明了种种民俗，在古代尤为昌盛。古有伏日颁冰之仪式，即伏日将头年腊月窖藏的寒冰取出，供人们消暑。史料记载其“清冷可听，亦太平之音响也”。至晚清，北京仍有赐冰之举。从暑伏日到立秋，各衙门例有赐冰，按照官员等级不同发放“冰票”，人们凭借冰票自行领取。赏荷花大
大暑的时候，天气高温炎热，伴随着闷热潮湿的特点，在这个时候很多人会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状，而伏姜茶能有效地缓解这些症状。伏姜要晒多少天？大暑晒伏姜，直到出伏的那一天。什么是伏姜？伏姜就是要把生姜温性的特指发挥到极致。在大暑后第一个有太阳的日子开始晒伏姜，通常，整整晒了一个伏天的生姜，到出伏的时候已经干瘪了。颜色灰黑，随手一掰，就断裂开来；咬一点，已经变成粉碎的状态，完全没有了生姜那些坚韧的丝状纤维；口感却变得异常的泼辣。晒过的伏姜有什么效果？晒过的伏姜能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。喝过伏姜水后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促
吃面条大暑到，临沂城乡有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑。吃凤梨大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。吃“半年圆”大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由于农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。送“大暑船”送“
小暑一到，天气变得越来越热，炎热的天气自然影响到胃口，心浮气躁，身体调养就显得很重要，在这个节气就很重视养生；小暑吃什么养生？1、莲藕莲藕味微甜而脆，属于连科植物。中医认为其味甘性凉，适宜夏季食用，另外还能补血生肌、通便止血、活血散瘀，可谓小暑天气的最佳食材。可以做成姜汁藕、冰糖醋藕都可以。我国民间有小暑吃藕的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。2、红豆小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，而且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁
小暑时节，适合的饮食有很多，而在其中就是吃黄鳝，那么在小暑为什么要吃黄鳝呢？吃黄鳝有什么好处呢？吃黄鳝有哪些注意事项呢？小暑为什么吃黄鳝呢小暑节气的黄鳝体壮而肥，其滋味鲜美，滋补功效最好，故而小暑前后一个月是品尝黄鳝的最佳时节。黄鳝是小暑饮食的三宝（黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽）之一，中医认为它性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，同时它含有丰富的维生素和矿物质，对人体很有益处。吃黄鳝的好处，营养价值1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。3、鳝鱼含丰
小暑一过，一年中最炎热的日子就开始了，连续高温炙烤的日子里，人们往往没有胃口，营养专家指出，这时候可以吃一些清淡不油腻，并兼具食疗养生效果的食物，为你推荐这样的三道菜。粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦暑热天气人体消耗大，所谓“无病三分虚”，会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象，所以中医养生此时强调解热防暑，补充体力。民间在小暑有吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血、增强人体免疫力作用，适合夏天食用。粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安神助眠之功效。水煮鳝片：补中益气除风湿小暑节气人们离不开空调，但是这
我国民谚有云：“小暑过，一日热三分。”小暑时节到来，天气炎热潮湿，人们容易感到精神疲倦、身体无力、心情烦躁、食欲不振，营养专家建议，小暑的日常饮食可以多吃一些水生食物，既增进食欲又有清热解毒的效果。小暑时节菜肴吃啥好？粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，补益气血、增强人体免疫力。此外，藕还能增进食欲、促进消化，有清热养血除烦等功效。小暑时节可以做一道粉蒸莲藕，食用口感较好，而且能保留营养物质，有安神助眠之功效。水煮鳝片：补中益气除风湿暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，民间历来
随着梅雨的渐歇，开始进入“三伏天”之一的小暑时节。作为二十四节气之一的小暑时节，盛夏之时，酷暑难耐，这个时节我们可要注意我们自身的养生问题，毕竟小暑后面还有个大暑，不在小暑期间做好养生工作，怎能迎接大暑的到来。小暑时节养生吃什么好呢？一、粉蒸莲藕：安神助眠清热除烦暑热天气人体消耗大，所谓“无病三分虚”，会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象，所以中医养生此时强调解热防暑，补充体力。民间有小暑吃藕习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的 补益气血、增强人体免疫力作用，适合夏天食用。粉蒸莲藕不但口感较好，而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质，有安