二十四节气立秋养生应该吃什么食物?

立秋食物菌类选择——平菇作为立秋之后的时令蔬菜,平菇的营养价值可是很高的。据研究分析,在平菇当中,蛋白质的含量是很高的,除此之外,平菇当中氨基酸的成分也是很齐全的。而且,平菇当中的矿物质含量也是相当的丰富的,而新鲜的平菇更是能达到补充身体营养的功效,所以说,立秋之后,选择菇类的食物的话,平菇无疑是最好的选择。立秋食物蔬菜选择——豆角豆角是我们日常生活当中很常见的蔬菜,也是很多人都很喜欢吃的蔬菜。豆角的种类很多,主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角当中,含有很优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,对人体的帮助是很大的。除此之外,豆角当中还含有丰富的矿物质和维生素。因此,常吃豆角,不仅可以帮助人们调理脾胃虚弱的症

家常公鸡

配料:嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒2。克,高汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、料酒、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。做法:鸡肉切成小块,用热水悼后捞出备用;芹菜切成段,冬笋切成细条;辣椒剁碎,姜切成末。淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放人同一碗内拌匀,另一半将淀粉和白糖、味精、高汤调和成粉芡备用。植物油人锅加热,先蝙鸡块至鸡肉变白,水分将干时放进冬笋、豆瓣酱、姜等,用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜略炒,倒人调好的粉芡,至熟起锅即成。功效:温中补虚、降压安神,适用于高血压、冠心病、营养不良、术后恢复期患者食用。

二十四节气白露为什么要吃鸡?

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。其中,白露鸡最为出名,为清朝宣统年间御厨郑大水所创。后传至北京著名清真饭店“西为顺”。再后又由已故名厨杨永和将此菜传到鸿宾楼清真饭庄,成为该店的名菜。白露节气到来,气温迅速下降,许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式,此时人体的保健养生,要遵循滋阴益气防秋燥的原则,清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物,而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。白露是感冒流行的季

二十四节气节气饮食--小暑吃的三宝是什么

炎炎夏日,酷暑难耐,毒辣的阳光照射着大地,外面的世界如火炉一般,这时候也是人体阳气旺盛的时期,要注意劳逸结合和生活饮食。小暑吃的三宝是什么。小暑即将进入三伏天,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝:黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。莲藕营养又消暑的莲藕,在空气干燥、补水又不足的时候,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热,解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。此外,莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。黄鳝俗话说:“小暑黄鳝赛人参”,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之

粟米粥

制作原料:粟米300克。制作方法:将粟米放入锅中加水同煮,熬成粥。适宜人群:适用于脾胃虚弱的消化不良、体质虚弱、营养不良、尿少、尿赤痛者。食用功效:粟米营养丰富,含较多的维生素A、胡萝卜素、铁、镁、锌、硒等矿物质,有补益之作用。粟米味甘、性寒凉,归脾、胃、肾经。其性寒凉,又可清热除烦,愈疮,助消化,尤适于脾胃虚弱、体质虚损之人,更宜夏夫食之以补胃气,常食效佳。

立夏后吃什么好,三种食物补心润肺抗疲劳

立夏的到来,代表着人们正式进入夏季了,夏日天气逐渐炎热起来,不少人会感觉食欲不振,身心倦怠,甚至看起来显得衰弱无力,那么在炎炎夏日里,该如何改善人们易感疲劳衰老的现象呢,立夏后有助于补心润肺抗疲劳的三种食物。蜂蜜补心润肺性平味甘,具有滋阴养血、补心润肺之功。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分,有强健、滋补、强壮等功效,能提高脑力、增加血红蛋白,改善心肌功能。莲藕健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者