材料：香椿、色拉油。做法：1、香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后摊开晾干水分；2、将晾干后的香椿放入干净无水的瓶子；3、将适量色拉油烧至8—9成热，关火后将油立刻倒入瓶中；4、放凉后密封放入冰箱保存，用来拌面，做各种凉拌菜也是极好的。