春分养生吃什么蔬菜好?

“春风先发苑中梅,樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里,亦道春风为我来。”春回大地,生机勃勃的春分时节,正是所谓“昼夜均而寒暑平”的时候,人们的保健养生也要注意保证营养的均衡,适当吃一些蔬菜是不错的选择。春分吃什么蔬菜好?胡萝卜春分节气吃一些胡萝卜补水又养颜,胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。而且胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,对受损的肝脏有极强的恢复功能。香椿春分节气的香椿,