二十四节气处暑为什么吃莲藕?吃莲藕的功效有哪些?吃藕的好处有哪些?

立秋过后是处暑,处暑也意味着夏天的结束秋天的到来,而秋天吃莲藕有什么好处呢?为什么要吃呢?处暑为什么要吃莲藕,功效有哪些吧!为什么要吃莲藕秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕,经历了春夏两季的沉淀,到了秋天收获,最为肥美,绝对是当令滋补佳品。俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕的功效与作用清热凉血莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出

淮山芡实瘦肉汤

食材:淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉做法:1、薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后,用清水浸泡2小时;2、瘦肉切成大块,出水;3、淮山去皮(对淮山过敏的话黏液会让手部发痒,故戴上橡胶手套),切成大块;4、将浸泡好的薏米,芡实、茯苓和白莲子放入汤煲中,倒入适量清水煮5、大火煮开后,放入瘦肉和淮山,煲滚后调成小火煮90分钟,喝前放盐调味。淮山芡实瘦肉汤的功效消肿利尿,养颜美容茯苓与薏仁都有消肿、利尿的功用,在潮湿的季节饮用,可帮助祛湿健脾,消除水肿。健胃补脾,强化体质淮山与芡实有健胃补脾之效,这样平常的食材组合在一起,却有补充气血、调和脾胃的作用,脸色越红润。补脾止泻,益肾涩精莲子具有益肾涩精、养

温和祛湿邪的二十四节气芒种养生汤:淮山芡实瘦肉汤

芒种时节到来,气温逐渐升高,湿气也开始旺盛,人们容易受到湿邪的侵扰,专业中医指出,人体内积聚湿气,是因脾虚引起的,脾虚的人在芒种时节的饮食养生,应该控制摄入富余的养分,选择温和的食物,以防止体内郁结更多湿气。一款温和祛湿邪的芒种养生汤:淮山芡实瘦肉汤。淮山芡实瘦肉汤的做法食材:淮山、芡实、薏米、茯苓、白莲子、瘦肉做法:1、薏米、芡实、茯苓和白莲子洗净后,用清水浸泡2小时;2、瘦肉切成大块,出水;3、淮山去皮(对淮山过敏的话黏液会让手部发痒,故戴上橡胶手套),切成大块;4、将浸泡好的薏米,芡实、茯苓和白莲子放入汤煲中,倒入适量清水煮5、大火煮开后,放入瘦肉和淮山,煲滚后调成小火煮90分钟,喝前放

二十四节气小暑吃藕习俗,有哪些食疗功能?如何挑选藕?有什么注意事项?

小暑的习俗有很多,有食新米,吃暑羊的等,那么在小暑时节为什么要吃藕呢?吃藕有哪些好处呢?吃藕有哪些注意的事项呢?为什么要吃藕一直以来,民间素有小暑吃藕的习俗,早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后,切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片,用开水焯一下,加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等,具有清热养血除烦等功效,适合夏天吃。藕的吃法很多,既可单独做菜,也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕

二十四节气雨水节气健脾养胃吃什么好

蜂蜜春寒料峭,是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增强免疫力的作用,又有补中益气、润肠通便的功效。红枣随着天气的转暖,人们户外活动也会增加,对热量的需求就会增大。我们都知道,甜食是热量的主要来源,而红枣不仅可以增加热量,还有养胃健脾的功效。洋葱与牛肉洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。营养丰富气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。豌豆苗豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有

二十四节气雨水时节吃什么蔬菜能够预防疾病

韭菜韭菜能补虚益阳,调和脏腑,止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出,是娇嫩鲜美的“起阳草”。韭菜叶热根温,生则辛而散血,熟则甘而补中。春季气候忽冷忽暖,需要保养阳气,常吃韭菜则可增强人体脾胃之气,最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,并能降低血脂,对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青,尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜有多种吃法,可作主料单炒,也可焯水后凉拌,作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒,清香宜人。菠菜雨水时节气候转暖,然而又风多物燥,常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象,所以应该多吃新鲜蔬菜。菠菜有“蔬菜之王”的美称,富含大量维生素E和硒等抗氧化剂,有抗衰老、

陈皮莲子薏米水鸭汤

  材料:陈皮6克,莲子肉30克,炒薏米30克,淮山12克,生姜10克,水鸭肉250克。      做法:先将水鸭肉用清水洗净血污,切块。薏米用铁锅炒至微黄,莲子去芯洗净,淮山用水稍浸,陈皮、生姜用水洗净,然后将全部用料一齐放进汤煲内,加入清水,先用大火煮沸,再用文火煲2小时,调味即可。      功效:本汤能补脾健胃,去湿止泻,对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

二十四节气大暑吃什么养生

莲藕莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。茶水喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。荷叶荷叶味苦性平,气清香,善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。鸭肉俗话说:“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的

茶树菇老鸭汤

材料:鸭子1只,干茶树菇50克,姜3片,盐适量。做法:将鸭子去头去尾去爪去内脏后洗净,切成小块,用沸水焯去腥待用。将干茶树菇用温水泡开去根,捞起来沥干切段待用。将茶树菇、鸭块、姜片一起放入锅内,加适量清水没过食材,用大火煮开至2分钟,微火炖3小时后,放少许盐调味即可食用。功效:茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾滋阴功效,适宜人群:高血压、心血管病人食用。鸭肉具有健脾补虚、利湿消肿、止咳化痰等功效,适宜体弱、食欲减退、大便干燥和水肿人群食用。

二十四节气小满吃什么?小满有哪些传统食物、蔬菜?

“小满温和夏意浓,麦仁满粒量还轻。”小满时节,夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,所以叫小满,这时候天气已经日渐闷热,饮食上是要注意的。小满吃什么传统食物吧。小满传统食物、蔬菜:苦菜春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一,“苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠”,苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄