材料：牛奶、红茶、白砂糖做法：将牛奶倒入锅中，随后将红茶加入，并且要完全浸泡住，随后小火熬煮五分钟，等到牛奶的颜色变成咖啡色的时候就可以了，加入少量的白砂糖就可直接服用。功效：红茶具有很好的暖胃以及刮油的作用，所以是非常适合养生减肥的食物之一。老中医告诉我们，红茶在进入身体之后具有暖胃以及暖宫的作用，同时还能够促进身体的代谢功能，分解过多的油脂。
材料：香菇（鲜），腐竹，油菜心，姜片，橄榄油、生粉、白砂糖、盐及味精少许。做法：1、水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；2、水发香菇洗净，去蒂，一切两片；3、油菜心洗净，沥净水，切成小段；4、姜洗净切片；5、淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。6、橄榄油入锅烧热，将姜片爆香，加入腐竹段、香菇、油菜心及糖盐味精炒熟，用湿淀粉勾芡，淋入明油即成。功效：腐竹性平味甘，营养丰富而易于消化，适合广大人群。清代大才子袁枚认为腐竹能作汤也能作菜，吃法颇多。他在其着作《随园食单》中介绍，用腐竹“入蘑菇煨烂，极佳”。另外，这道菜还可以用瘦肉丁与腐竹、香菇一起用瓦锅以小火炖至软烂，更适合牙口不太好的老人家