二十四节气雨水节气吃什么养脾

中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降,故雨水前后应当着重养护脾脏,可以多吃一些养护脾胃的食物。马铃薯马铃薯能补气健脾,适宜脾虚,食欲差,消化不良者食用。红薯红薯能补脾益气,宜于脾胃虚弱,形瘦乏力者食用。香菇香菇能补益胃气,宜于脾胃虚弱,食欲不振,神疲乏力者食用。栗子栗子能补脾健胃,补肾强筋,宜于脾虚食少、反胃、泻泄者食用。大枣大枣为脾之果,能补脾胃、益气血。脾气虚弱,气血不足之人,最宜食用。鸡肉鸡肉补中益气,宜于脾胃虚弱,食欲不振者食用。兔肉兔肉补中益气,宜于脾虚食少、呕吐反胃、肠燥便秘者食用。猪肚猪肚补益脾胃,宜于虚弱、泄泻者食用

孕妈妈需要遵守的二十四节气小暑节气注意事项

小暑的到来,标志着全国大部分地区都进入了炎热的夏季。在这难熬的时节里,人们往往食欲减退,胃口不佳,而对于此时正在孕期中的女性来说,为了自己和宝宝的健康,更要十分注意小暑期间的日常饮食。孕妈妈需要遵守的小暑节气注意事项。营养均衡为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。合理安排饮食孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的

冬瓜盅

原料:冬瓜、鲍鱼片、虾米、瑶柱、香菇、猪展肉400克做法:1、猪展肉洗净切成小块,冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟,沥干水份待用。2、冬瓜洗净,用汤匙把冬瓜瓤挖出来。尽量挖大一些空间。3、锅里放入1L清水,然后放个架子或小碗,再把冬瓜放上去,把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里,倒入八分满的清水。4、盖上锅盖,大火煮开后,调小火蒸炖2—3小时。5、蒸好的冬瓜盅连锅端上桌。

二十四节气芒种节气饮食养生知识:益气养脾怎么吃

芒种饮食宜益气养脾 清代注明医家叶天士指出,长夏对应的五脏是脾胃,在芒种夏至的节气中,气温高而雨量大,土地中湿气弥漫于大气中,湿盛则容易形成五泄之病(五泄:胃泄、脾泄、小肠泄、大肠泄、大瘕泄,出自《难经·五十七难》,类似今之急性肠胃炎),从而损伤脾胃;热盛则容易耗损身体精气。因此为了顺应芒种的气候特点,预防可能发生的疾病,芒种饮食宜以清淡食物为主,多补充水分,并适当补充益气、养脾类食品。益气养脾类如小米、山药、太子参等均为药食双宜之品,久病、慢性病、老人家等脾胃虚弱者,宜“饮食温软,不令太饱……渴宜饮粟米温饮……生冷肥腻,尤宜减之……若须要食瓜果之类,量虚实少为进之”(《养老奉亲书·下籍·夏时

腐竹烧香菇

材料:香菇(鲜),腐竹,油菜心,姜片,橄榄油、生粉、白砂糖、盐及味精少许。做法:1、水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;2、水发香菇洗净,去蒂,一切两片;3、油菜心洗净,沥净水,切成小段;4、姜洗净切片;5、淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用。6、橄榄油入锅烧热,将姜片爆香,加入腐竹段、香菇、油菜心及糖盐味精炒熟,用湿淀粉勾芡,淋入明油即成。功效:腐竹性平味甘,营养丰富而易于消化,适合广大人群。清代大才子袁枚认为腐竹能作汤也能作菜,吃法颇多。他在其着作《随园食单》中介绍,用腐竹“入蘑菇煨烂,极佳”。另外,这道菜还可以用瘦肉丁与腐竹、香菇一起用瓦锅以小火炖至软烂,更适合牙口不太好的老人家

春分养生吃什么蔬菜好?

“春风先发苑中梅,樱杏桃梨次第开。荠花榆荚深村里,亦道春风为我来。”春回大地,生机勃勃的春分时节,正是所谓“昼夜均而寒暑平”的时候,人们的保健养生也要注意保证营养的均衡,适当吃一些蔬菜是不错的选择。春分吃什么蔬菜好?胡萝卜春分节气吃一些胡萝卜补水又养颜,胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。而且胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力,能防御四氯化碳所引起的肝中毒,对受损的肝脏有极强的恢复功能。香椿春分节气的香椿,

鲫鱼香菇汤

  材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋调味料:盐。做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可功效:大寒季节,人们多喝鲫鱼香菇汤可以补气、利水、消肿、改善小便不畅症状

北方冬至为什么吃饺子?吃饺子的由来是什么?不同馅料有着什么寓意?

  冬至南北的传统食物会有不同,北方多是饺子,南方多是汤圆,那么在冬至这天为什么北方要吃饺子呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看北方冬至为什么要吃饺子以及有什么寓意吧!冬至吃饺子的由来,据说是古代名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻,遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚,向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子),使人吃了以后只觉浑身温暖,两耳发热。为了纪念他,民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。不同饺子馅的吉祥寓意芹菜馅:即勤财之意故为勤财饺勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅:即久财之意故为久财饺

小雪适合吃什蔬菜?小雪吃什么蔬菜比较养生?

  香菇性平味甘,具有补气健脾和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶,可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高,据测定,它含有30多种酶和18种氨基酸,并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等,被誉为“蘑菇皇后”。山药冬补脾肾山药最胜任。现代科学认为,山药营养丰富,含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等,此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。白萝卜民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,萝卜古称菜菔,也称萝卜为“土人参”。中医认为,冬季服食白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾

小雪节气饮食适当吃哪些阳性、“黑色”食物驱寒?

饮食适当吃点阳性、“黑色”食物驱寒冬天很多人畏寒,于是会通过吃羊肉来驱寒。专家表示,怕冷是一种阳虚体质,也有可能是因为内火不能疏散到体表,两者应该区别对待。如果是阳虚体质的人,可以多吃一些温热的食物来保持体内的阳气充足,让身体变暖。但对于内火旺盛而不能散发的人,则要减少摄入热性食物,比如:可以多吃一些白萝卜、香菇等凉性食物,促进血液循环,让体内火气能传送至体表,这样也就不再畏冷了。但总体来说,冬天阴郁寒冷,适宜多吃一些补肾又温补的食材。营养师建议说,除了核桃、牛羊肉等之外,一些黑色食物也是很好的选择,比如黑木耳、黑芝麻、黑米、黑大豆等,这几样都是能够迅速帮助恢复身体热量的食物。