江苏立秋各地习俗是什么啃秋：江苏各地立秋有啃秋的习俗，相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。因此，现在江苏人，到了立秋时候，就会买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋，因为人们相信，立秋吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。吃绿豆百合汤：苏州老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走。绿豆百合汤是清凉解暑的物品。尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但是，老
材料：红茶包5个（怕太浓的话可以用4个），新鲜薄荷叶（捣烂）1/4杯，开水4杯，糖半杯，黑莓1000g做法：1、将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。2、拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。3、用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。4、果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。5、饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。
二十四节气小暑时节天气炎热，高温炙烤下人们总显得无精打采，尤其是好动的小朋友们，更是容易出汗，感到闷热不说，体内的水分和矿物质也可能随着汗液的排出而流失，这个时候建议要及时补充水分、盐分、糖分和各种所需的营养元素，如果吃东西吃不下，制作一些清凉消暑的家庭饮品吧。桂花绿豆沙材料：绿豆250g、油适量、冰糖、糖桂花做法：1、绿豆泡一晚上。2、将绿豆放入高压锅中，加适量清水，盖上锅盖，上汽后5分钟关火。3、水不要加太多，否则炒的时间会很长。4、将熟绿豆放入食品加工机中打成茸，绿豆皮营养丰富，尽量不要去皮，一齐食用，打的时间长一点绿豆沙口感可以很不错。5、锅中放适量油，放入绿豆沙翻炒。以前做的时候是先