制作原料:
粳米200~300克,豇豆100克。
制作方法:
将豇豆洗净,去筋,切成小段或粒状,与粳米同煮成粥。
适宜人群:
适用于脾胃虚弱、吐逆、腹泻、遗精、带下、小便频数者。
禁忌人群:
气滞便结者忌食用。
食用功效:
豇豆其味甘,性平,归脾、肾经。李时珍说其:“补中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数。”《本草从新》说其:“散血消肿,清热解毒。”其成分含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素Bt、维生素Bz、烟酸等。豇豆既是夏令蔬菜,又是夏季良药,常食之有益。
粳米200~300克,豇豆100克。
将豇豆洗净,去筋,切成小段或粒状,与粳米同煮成粥。
适用于脾胃虚弱、吐逆、腹泻、遗精、带下、小便频数者。
气滞便结者忌食用。
豇豆其味甘,性平,归脾、肾经。李时珍说其:“补中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数。”《本草从新》说其:“散血消肿,清热解毒。”其成分含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素Bt、维生素Bz、烟酸等。豇豆既是夏令蔬菜,又是夏季良药,常食之有益。