经常脾胃不舒服的人，或者风寒感冒的人、手脚冰凉的女性，建议用姜红糖泡水，再放点红枣片，每天喝一杯，暖身又对身体有利。如果不嫌麻烦，自己在家切生姜片，煮红糖茶也可以。
营养专家指出，姜这个东西有着不少妙用。大寒时节感冒频发，多喝生姜红糖水，补中益气，健脾胃又暖胃。
当然，除了姜之外，还有一些适合大寒时节进补的食物，例如桂圆，它也是一种补心养血的药材，冬季里适当食用有好处，如果嫌麻烦，可直接剥开当零食吃，不过不能一次吃得过多。
老杭州一带，大部分人都喜欢煮桂圆糖水，俗称“桂圆茶”，烧法很简单，就是兑水煮个近半小时，看到桂圆肉膨胀泛黄，便可加入红糖起锅。更讲究的，则先打入鸡蛋，再加红糖即可。
按照杭州的老底子规矩，如果家里来了重要客人，比如来了相亲对象，抑或结婚当日，定要奉上一碗桂圆茶给客人喝的。所以，很多调皮的小伙子会开姑娘玩笑说：“啥时候我去你家喝桂圆茶啊！”这就像红楼梦里王熙凤打趣林黛玉：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”细细讲来，倒也颇有趣味。