立冬吃红薯有什么好处?吃红薯有什么禁忌?

  生红薯去血毒,熟红薯补气血

白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。

红薯健脾胃调节肠道

立冬以后民间进补的活动很多,吃多了大鱼大肉难免对肠胃造成一定的负担,这时候吃红薯有健脾胃的效果,同时对肠道功能有双向调节作用。便秘的人可以吃些煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。

常吃红薯藤可降血糖

红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。红薯藤入肝经,明目,有去热毒的作用,还可以调理肠炎。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。红薯藤的嫩尖,炒着吃很清香,吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉,把里面的秆掐成段,用一点辣椒和花椒炒着吃,味道很香。

吃红薯也有禁忌

食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
烂红薯,即带有黑斑的红薯,和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆,又因其含糖量较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”,胃酸倒流进食管,还会“吐酸水”。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
烤红薯最好不要连皮一起吃,因为红薯皮带有较多的生物碱,食用太多会导致身体不适,带有黑斑的红薯皮更不能吃,否则会导致中毒。

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