柑普茶，说到底其实就是用广东新会柑果和云南的普洱茶为原料经特殊工艺加工而成，二者完美结合，混然天成，越陈越香。将普洱熟茶填入大红柑中，茶能长期媳妇柑皮的陈香味，使泡出来的茶融合茶香、果香，共同发挥普洱和陈皮的功效。
而为何一定要新会区的柑果，其实是有一定道理的。新会地区是西江和潭江的交汇处，咸淡水交界，形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带，这一带土地肥沃，盛产禾虫和蒲葵，是柑桔的最适宜栽培区。而在这片产地中，核心产区有天马、梅江、茶坑、东甲和西甲，其中天马得天独厚的生态环境，也造就了当地爽脆多汁、柑韵悠长的柑果。
